Kanapki – ebook Mateusza Zielonki

Mateusz Zielonka, zwycięzca szóstej edycji programu MasterChef, utalentowany kucharz, pasjonat snowboardu i surfingu, wydał właśnie ebook poświęcony kanapkom. Dlaczego „#Kanapki”? „Bez kanapek nie istnieje świat gastronomii. Jest w nich coś domowego, coś pierwotnego, co działa na nas jak miękka pierzynka w chłodny, deszczowy dzień. Kanapki poprawiają humor, dają poczucie bezpieczeństwa, są idealnym początkiem i zakończeniem dnia” – podpowiada mistrz.

Od 6 maja 2021 ebook dostępny jest na stronie wydawnictwa How2 [TUTAJ]. Czego możecie się spodziewać? Oczywiście masy świetnych, smakowitych przepisów na autorskie kanapki Mateusza Zielonki. Wirtualna książka to jednak o wiele więcej: dowiecie się, jak upiec chleb na zakwasie, jak przygotować oryginalne sosy i z czym podać pyszną kanapkę, by zamieniła się w ucztę.

Jeśli chodzi o mnie, to kanapka jest jedną z moich ulubionych form jedzenia – prosta, szybka i daje nieskończenie wiele kombinacji. Zazwyczaj jest to potrawa, którą jemy rękoma, co czyni ją jeszcze bardziej zmysłową – mówi Zielonka.

Partnerem ebooka jest Winnica Zbrodzice [PRZECZYTAJ]. Białe i czerwone wino z polskiej winnicy to doskonały dodatek do kipiących od smaków kanapek.

Wśród przepisów stworzonych przez Mateusza Zielonkę znalazły się też takie, które nie obędą się bez dobrego wina – opowiada team How2. – Przygotujcie się na intensywne i zaskakujące doznania smakowe. Po ugotowaniu i zjedzeniu oryginalnych dań z ebooka „#Kanapki”, przekonacie się, co to znaczy czuć niebo w gębie!

Ebook jest także o cenne wskazówki Piotra Kameckiego [ZOBACZ], który radzi, jak łączyć kanapki z winem i dlaczego to połączenie jest tak wyborne. Piotra Kamecki to jeden z najbardziej utytułowanych sommelierów w Polsce, kilkukrotny finalista i kandydat na Mistrzostwach Polski, Europy i świata, a także pierwszy Polak na stanowisku Wiceprezydenta Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów – ASI – Association de la Sommellerie Internationale odpowiedzialny z Europę.

Wśród przepisów znajdziecie takie propozycje, jak na przykład kanapka z krewetkami, chrzanem i awokado, kompozycja z łososiem, boczniakami i miętą, czy oryginalna propozycja z hummusem, jajkiem i domową srirachą. Tego trzeba spróbować!